PIXNET Logo登入

江雁塘新時尚鐵板燒

跳到主文

歡迎光臨～江雁塘新時尚鐵板燒～的小天地

部落格全站分類：美食情報

  • 相簿
  • 部落格
  • 留言
  • 名片
  • 12月 06 週一 202107:35

  • 美牛吃到飽


            
(繼續閱讀...)
文章標籤

jyt307 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(3)

  • 個人分類：
▲top
  • 5月 12 週三 202108:31

  • 疫情嚴峻

疫情又開始嚴峻了…….
老闆在問：我們室內的空氣循環如何？
師傅說：除了中央空調系統外，光我們新風設備每分鍾可就交換300～350立方米的空氣，而我們室內面積約300平方米，高度約3米；表示每3分鐘就全面換氣一次，一小時換20次新鮮空氣，比一般餐廳，尤其是火鍋店，的頻率高出許多！
師傅又說：一般住宅，因為鋁門窗與氣密窗的普及和住宅構造的密閉化，在不開門窗的情況下，自然換氣一次可能要數小時，造成二氧化碳濃度上升....
老闆又說：空氣循環好、套餐供應是鐵板燒餐廳的兩大特點，不過大家還是「體溫繼續量，酒精繼續噴，口罩繼續戴，雙手繼續洗」...
(繼續閱讀...)
文章標籤

jyt307 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(6)

  • 個人分類：
▲top
  • 4月 11 週日 202112:48

  • 熊本和王

去年佐賀大雨，導致該區和牛無法進口台灣，我們一樣採用來自日本九州的黑毛和牛，將原菜單上「佐賀牛」自動升級至「熊本和王」，敬請大家諒解與支持！
Kumamoto Wagyu – WAOH，係來自日本熊本縣的頂級「和王」，經日本食肉格付協會評選，挑選飼養達28個月極上和牛並獲得A5或A4以上等級，油花標準等級需達到六級以上，才能稱之「和王」是最高品質的象徵，可謂和牛之霸！
本次限量：10.3KG，A5，肋眼
～江雁塘～江邊鴻雁群聚休憇的池塘，親朋好友、軍公教警、士農工商、團體組織、機關社團聚會之好所在～
★總店地址：台北市新生北路三段7號，捷運中和新蘆線，「中山國小站」O10 三號出口斜對面，步行三分鐘內！★營業時間：每日11:30-14:00，17:30-22:00
(繼續閱讀...)
文章標籤

jyt307 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(4)

  • 個人分類：
▲top
  • 3月 26 週五 202115:01

  • 台灣牡蠣

食物也要MIT，來自嘉義縣東石鄉白水湖壽島，也就是「消失的情人節」電影取景地點，由於東石鄉臨近的海域未受到污染，再加上又有外傘頂洲的天然屏障，因而形成極佳的蚵養殖場。東石蚵可說肥美碩大，也是台灣牡蠣最大產地！
～江雁塘～江邊鴻雁群聚休憇的池塘，親朋好友、軍公教警、士農工商、團體組織、機關社團聚會之好所在～
★總店地址：台北市新生北路三段7號，捷運中和新蘆線，「中山國小站」O10 三號出口斜對面，步行三分鐘內！★營業時間：每日11:30-14:00，17:30-22:00★預約專線：0225926580★榮獲 2018、2019 全台十大頂級鐵板燒！★鄉民食堂推薦十大台北必吃高級鐵板燒！★知名12款葡萄紅白酒，NT$699理性暢飲中！
(繼續閱讀...)
文章標籤

jyt307 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(0)

  • 個人分類：
▲top
  • 3月 11 週四 202107:51

  • 烏龍戲珠

江雁塘之手工特色菜將「澎湖黑玉」清空，內餡料為花枝、大蝦，經過鐵板上高溫的煎烤，併佐以魚子醬、金箔，搭配亮眼的時蔬，一道來自外婆澎湖灣的熟悉、懷念感覺……
其創意來自紅樓夢「烏孝祖烏龍戲球」，出處為第53回「烏進孝進祖」，烏龍指的是烏參（也是烏進孝的諧音），佐以鮮貝和蝦泥製成的繡球，是一道養生的菜餚。
(繼續閱讀...)
文章標籤

jyt307 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(78)

  • 個人分類：
▲top
  • 3月 11 週四 202107:48

  • EuroCave 單杯機

為什麼一台葡萄酒機器需要新台幣六十餘萬，大家來看看單杯機的介紹吧.....
EuroCave Professional 的葡萄酒單杯機，除了以電腦方式控制出酒容量，精準控保持侍酒一致性外，更改良出酒管線閥口，提升儲酒品質。使用氮氣充填技術，延長酒的享用時間，確保每瓶酒開瓶後21天風味不變。 EuroCave Professional 考量營業需要，專門設計為兩邊獨立溫控室，可依葡萄酒種類設定溫度，讓每杯單杯酒保持在最佳飲用溫度。另一個不同於市場上其他品牌單杯機的特點，是貼心的預留了儲備酒的空間，讓您在前排酒售完後，可以馬上用儲備酒更換，完全沒有侍酒溫度不對的疑慮。
本公司為服務葡萄酒的愛好者，特備手動款的 EuroCave Professional 單杯機兩台，歡迎來店蒞臨指導
https://youtu.be/u9kOUEeT3fE
(繼續閱讀...)
文章標籤

jyt307 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(0)

  • 個人分類：
▲top
  • 3月 04 週四 202112:44

  • 岩鹽

一般有喜馬拉雅玫瑰鹽與夏威夷火山鹽，喜馬拉雅玫瑰鹽：
因為含有大量的鐵質，讓外觀呈現如玫瑰花般的粉紅色澤，常被稱為「玫瑰鹽」；主要產自巴基斯坦喜馬拉雅山脈地區，因為喜馬拉雅山長的非常高，不容易受到人為汙染，採集方式也是純手工，被認為是最純淨的鹽巴之一，甚至微量礦物質也高達80種。夏威夷火山鹽：
產自夏威夷棕櫚島的黑鹽，混合了火山熔岩炭物質，天然活性碳成份讓鹽粒呈現特殊的黝黑色澤。黑鹽含有豐富的礦物質，顆粒粗礦、爽脆，鹹度較高且鮮明，仔細品嘗，含有淡淡的礦物味與些微的辛味，但並不至於到辣的程度，相當適合重口味的料理與燒烤類料理。
(繼續閱讀...)
文章標籤

jyt307 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(2)

  • 個人分類：
▲top
  • 3月 03 週三 202111:39

  • 飛驒牛 vs 飛驒和牛


古諺「畫蛇添足」，多個「和」字，就沒有那麼好了！其他地方的也都一樣，反正都是日本國產牛⋯⋯  另附上日本、澳洲、美國牛肉對照表  
(繼續閱讀...)
文章標籤

jyt307 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(2)

  • 個人分類：
▲top
  • 3月 02 週二 202115:20

  • 菲力？肋眼？紐約客？


或許大家不知道，一頭牛壽命僅20～30年，成長期要1.5年，正常的繁殖生理週期，約為21天。每次懷孕需要285天，所以，每頭種牛可以產10-20次；然法規限制，進口台灣的日本和牛不能超過30個月，每隻牛純肉約600公斤上下，其中，江雁塘新時尚鐵板燒所選用的：菲力部位，佔1.5％，約9公斤；肋眼部位，佔2.5％，約15公斤；
(繼續閱讀...)
文章標籤

jyt307 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(30)

  • 個人分類：
▲top
  • 3月 02 週二 202114:12

  • 刷萬事達卡，雙人海陸套餐，兩人只要NT$816起？！


相片 2021-3-2 下午2 16 38.jpg
 
雙人海陸套餐，兩人只要NT$816起？！
江雁塘新時尚鐵板燒自即日起，參與One Dines Free with MasterCard ，凡持有萬事達卡者，於專屬網站預約，得享受「二人成行，一人免費」活動，相關優惠與條件限制，請立即參考下列網站！
台北市嚴選合作餐廳：
https://onedinesfree.com/tc/dining/detailing/435
 
(繼續閱讀...)
文章標籤

jyt307 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(2)

  • 個人分類：
▲top
12»

個人資訊

jyt307
暱稱：
jyt307
分類：
美食情報
好友：
累積中
地區：

熱門文章

  • (52)夏多布里昂...
  • (29)澳洲龍蝦
  • (4)江雁塘新時尚鐵板燒七大特色
  • (2)鮑魚...
  • (2)2021春季菜單
  • (1)台灣十大好魚
  • (1)魚子醬
  • (1)肋眼三吃
  • (0)飛驒牛
  • (0)佐賀牛

文章分類

  • 未分類文章 (1)

最新文章

  • 美牛吃到飽
  • 疫情嚴峻
  • 熊本和王
  • 台灣牡蠣
  • 烏龍戲珠
  • EuroCave 單杯機
  • 岩鹽
  • 飛驒牛 vs 飛驒和牛
  • 菲力？肋眼？紐約客？
  • 刷萬事達卡，雙人海陸套餐，兩人只要NT$816起？！

最新留言

    動態訂閱

    文章精選

    文章搜尋

    誰來我家

    參觀人氣

    • 本日人氣：
    • 累積人氣：